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アグリビジネスコース

平成24年度 アグリビジネスコース受講生募集!!

農産物加工コース(7日間)

目的 新たに農産物加工を始めたい農業者等を対象に、基礎的な加工技術から安全・安心で実践的な知識を習得する。
募集期間 平成24年9月27日(木曜日)〜10月31日(水曜日) ※締め切りました
募集人員 10人
受講生の決定 定員になり次第締め切ります。
受講の可否及び受講決定者への詳細な通知は10月下旬に郵送(都合によりFAXの場合もあります)します。
開講日 講義:11月6日(火曜日)、11月13日(火曜日)、11月20日(火曜日)、12月18日(火曜日)
加工実習:12月4日(火曜日)、12月11日(火曜日)
先進事例調査:11月29日(木曜日)
講義内容
  • 食品加工概論(原料の性質、加工の実際と商品化のポイント)
  • 商品化に向けた菓子作りの基本
  • 農業に夢載せて
  • 製造者の社会的責任
  • 起業への道程
  • 食品の製造販売にかかる許認可
  • 売れるパッケージデザイン 等
受講料 24,500円(テキスト代、実習費、先進地調査の際のバス代等含む)
講師
  • 衣笠愛之氏:夢前夢工房代表取締役(直売と合同講義)
  • 澤 正樹氏:澤技術士事務所長
  • 大封香代子氏:ダイフウアグリサービスこうめや店長(直売と合同講義)
  • 鳥山大樹氏:(株)バードデザインハウス代表取締役
  • 上田忠子氏:菓子工房ル・ナナン代表
  • 井上喜正氏:兵庫県食品産業協会
実習 材料調整のほか包装殺菌、保存方法、賞味期限等について穀物加工、野菜加工等を通して実習します。
先進地事例調査
  • 加工施設
  • 管理運営
  • 商品陳列
  • お客様管理
その他
  • 意見交換
事業運営 社団法人 兵庫みどり公社(兵庫県の補助を受けて実施)
会場 講義・実習:兵庫楽農生活センター⇒地図
申込方法 アグリビジネスコース受講申込書【PDF】に必要事項を記入の上、メール又はFAX、郵送及び持参してください。
申し込み・
問い合わせ先
(社)兵庫みどり公社 兵庫楽農生活センター 楽農学校課
〒651-2304 神戸市西区神出町小束野30-17
TEL:078-965-2047 FAX:078-965-2659
E-mail:gakkou@forest-hyogo.jp
お問い合わせは、9時〜17時、水曜日(休園日)以外でお願いします。
募集状況は公表提供いたしません。

■農産物直売コース(6日間)

目的 新たに農産物の直売を希望する農業者等を対象に基礎的な販売知識から実践的な知識・技術を習得する。
募集期間 平成24年9月22日(土曜日)〜10月31日(水曜日) ※締め切りました
募集人員 10人
受講生の決定 定員になり次第締め切ります。
受講の可否及び受講決定者への詳細な通知は10月下旬に郵送(都合によりFAXの場合もあります)します。
開講日 講義:11月6日(火曜日)、11月15日(木曜日)、11月22日(木曜日)、12月6日(木曜日)、12月13日(木曜日)
先進事例調査:11月29日(木曜日)
講義内容
  • 食と農のあり方
  • 農産物のマーケティング
  • 食品の衛生管理と製造・販売許認可
  • 農産物の直売と情報管理・情報発信
  • 農産物直売所経営
  • 作ることから売ることへ
  • 儲けるための出店戦略
  • 直売用のPOPの作り方
  • 直売所ビジネス
  • 県下の直売加工販売グループ
受講料 24,500円(テキスト代、実習費、先進地調査の際のバス代等含む)
講師
  • 伊勢田博志氏:(株)農産物流通研究所所長
  • 投石満雄氏:投石マネージメントフォース代表
  • 下田佳男氏:志門経営コンサルティング代表
  • 宇田名保美氏:(株)宇田マネージメント代表
  • 大前穣夫氏:元(社)兵庫みどり公社 アドバイザー
  • 小池時子氏:アトリエ「えん」主宰
  • 藤本喜郎氏:兵庫県農業経営士
先進地事例調査
  • 直売施設の管理・運営、顧客確保等
その他
  • 意見交換
事業運営 社団法人 兵庫みどり公社(兵庫県の補助を受けて実施)
会場 講義:兵庫楽農生活センター 学校管理棟⇒地図
申込方法 アグリビジネスコース受講申込書【PDF】に必要事項を記入の上、メール又はFAX、郵送及び持参してください。
申し込み・
問い合わせ先
(社)兵庫みどり公社 兵庫楽農生活センター 楽農学校課
〒651-2304 神戸市西区神出町小束野30-17
TEL:078-965-2047 FAX:078-965-2659
E-mail:gakkou@forest-hyogo.jp
お問い合わせは、9時〜17時、水曜日(休園日)以外でお願いします。
募集状況は公表提供いたしません。

アグリビジネスコース講義風景

アグリビジネスコース講義風景写真
緊張して今日から受講

アグリビジネスコース講義風景写真
熱心に勉強中の皆さん

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多可町八千代区大和
ブレーメンやまと(滞在型市民農園)

アグリビジネスコース講義風景写真
多可町加美区西脇みつばグループ

アグリビジネスコース講義風景写真
色々なおはぎ作り

アグリビジネスコース講義風景写真
仲良く大根おろしづくり

アグリビジネスコース講義風景写真
キムチの試食

アグリビジネスコース講義風景写真
雑煮の試食

アグリビジネスコース講義風景写真
講義の様子

アグリビジネスコース講義風景写真
講義の様子

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