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アグリビジネスコース

平成20年度 アグリビジネスコース受講生募集!!

農産物加工コース(7日間)

目的 新たに農産物加工を始めたい農業者等を対象に、基礎的な加工技術から安全・安心で実践的な知識を習得する。
募集期間 平成20年9月5日(金曜日)〜10月6日(月曜日) ※締め切りました
募集人員 10人
受講生の決定 定員になり次第締め切ります。
開講日 講義:10月14日(火曜日)、10月24日(金曜日)、12月5日(金曜日)
加工実習:11月14日(金曜日)、11月21日(金曜日)、11月28日(金曜日)
先進事例調査:11月7日(金曜日)
講義内容
  • 食品加工概論(原料の性質、加工の実際と商品化のポイント)
  • 食の安全における微生物制御
  • 食と農のあり方
  • 製造者の社会的責任
  • 起業への道程
  • 食品の製造販売にかかる許認可
  • 売れるパッケージデザイン 等
受講料 20,000円(テキスト代、実習費、先進地調査の際のバス代等含む)
講師
  • 増田大成氏:NPOひょうご農業クラブ理事長(直売と合同講義)
    澤 正樹氏:澤技術士事務所所長
    鳥山大樹氏:(株)バードデザインハウス代表取締役
    村瀬 稔氏:(社)日本油料検定協会綜合分析センター参与
    大封香代子氏:ダイフウアグリサービスこうめや店長(直売と合同講義)
    井上喜正氏:(社)兵庫みどり公社 参与
実習 材料調整のほか包装殺菌、保存方法、賞味期限等について、穀物加工、野菜加工等を通して実習します。
先進地事例調査
  • 加工施設
  • 管理運営
  • 商品陳列
  • お客様管理
その他
  • 意見交換
事業運営 社団法人 兵庫みどり公社(兵庫県の補助を受けて実施)
会場 講義・実習:兵庫楽農生活センター⇒地図
申込方法 アグリビジネスコース受講申込書【PDF】に必要事項を記入の上、メール又はFAX、郵送及び持参してください。
申し込み・
問い合わせ先
(社)兵庫みどり公社 兵庫楽農生活センター 楽農学校課
〒651-2304 神戸市西区神出町小束野30-17
TEL:078-965-2047 FAX:078-965-2659
お問い合わせは、9時〜17時、水曜日(休園日)以外でお願いします。
募集状況は公表提供いたしません。

■農産物直売コース(6日間)

目的 新たに農産物の直売を希望する農業者等を対象に基礎的な販売知識から実践的な知識・技術を習得する。
募集期間 平成20年9月5日(金曜日)〜10月6日(月曜日) ※締め切りました
募集人員 10人
受講生の決定 定員になり次第締め切ります。
開講日 講義:10月14日(火曜日)、10月21日(火曜日)、11月11日(火曜日)、11月18日(火曜日)、11月25日(火曜日)
先進事例調査:11月7日(金曜日)
講義内容
  • 食と農のあり方
  • 農産物販売戦略
  • 農薬使用と農産物生産
  • 農産物認証制度
  • 食品の衛生管理と製造・販売に係る許認可
  • 顧客確保と管理
  • 農産物直売所経営
  • 作ることから売ることへ
  • 儲けへの戦略
  • ローコスト経営等
講師
  • 山本雄三氏:(有)マネジメントオフィスヤマモト代表取締役
  • 藤本喜郎氏:兵庫県農業経営士
  • 平澤久紀氏:平澤技術士事務所
  • 下田佳男氏:志門経営コンサルティング代表
  • 正木博文氏:正木総合コンサル事務所代表
  • 伊勢田博志氏:経営コンサル事務所代表
  • 大前穣夫氏:元(社)兵庫みどり公社 アドバイザー
先進地事例調査
  • 直売施設の管理・運営、顧客確保等
その他
  • 意見交換
事業運営 社団法人 兵庫みどり公社(兵庫県の補助を受けて実施)
会場 講義:兵庫楽農生活センター 学校管理棟⇒地図
申込方法 アグリビジネスコース受講申込書【PDF】に必要事項を記入の上、メール又はFAX、郵送及び持参してください。
申し込み・
問い合わせ先
(社)兵庫みどり公社 兵庫楽農生活センター 楽農学校課
〒651-2304 神戸市西区神出町小束野30-17
TEL:078-965-2047 FAX:078-965-2659
お問い合わせは、9時〜17時、水曜日(休園日)以外でお願いします。
募集状況は公表提供いたしません。
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