今週の農作業
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| ■第18回 失敗が少なく収穫も多い秋まきシュンギク | ||
| シュンギクは、独特の香りと風味が特徴の野菜です。冷涼な気候を好み、生育適温は15〜20℃です。高温と長日で花芽ができ、とう立ちして開花してしまいます。ヨーロッパでは観賞用として花壇に植えられています。 シュンギクは葉の形により大葉、中葉、小葉に分けられますが、株張り中葉の品種がつくりやすいので、これを選びましょう。 低温も10℃くらいまではよく育ちますが、霜が降りる頃は霜よけ、防寒をするようにします。草丈15〜20cmが収穫適期（取り遅れないように）
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