ブロッコリーは保水力のある有機質に富んだ土壌を好むので、良質の堆肥と油粕を十分に施すようにします。根は湿害に弱く、根腐れを起こし枯れやすいので、水たまりが生じないよう排水に注意します。
早生種は7月上旬、中・晩生種は7月中〜下旬に種まきします。 育苗は、少しでも風通しのよい涼しい場所がよく、晴天日には日ざしを遮るため、90cmぐらいの高さによしずや黒寒冷紗などで覆って、温度が上がるのを防ぎます。 セル育苗にすれば、容器ごと移動できる利点があります。
山崎 敏行(やまさき・としゆき)
兵庫楽農生活センター 参与
1947年 多可町八千代区 1968年から、農業改良普及員として農家を指導 2007年3月 西脇農業改良普及センター所長を最後に退職
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