地産地消（加工グループ紹介）

■第18回　野いちごグループ

編集：新温泉農業改良普及センター　櫨大輔

こんにちは！野いちごグループです

　私たちは、地産地消をモットーに商品作りを行っています。
　安全・安心な野いちごグループの商品をどうぞお召し上がりください。

商品紹介メンバー紹介

こんな商品です
☆	矢田川みそ（700g・650円）
	香美町特産の矢田川みそは、全量兵庫県産のコシヒ力リと大豆を使用しておリ、ひょうごブランド商品にも認証されています。
☆	手作り梅干し（130g・300円）
	手作り梅干しは、全量香美町産の梅果実を用い、昔ながらの味に仕上げた一品です。ひょうごブランド商品に認証されています。
☆	梅みそドレッシング（350ml・400円）
	矢田川みそと手作り梅干しを組み合わせ、十分に熟成させて出来たドレッシングです。どんな料理にもよく合います。
☆	梅肉（200g・300円）
	お料理に使いやすいように、手作り梅干の種を取リ、すり潰し、チューブに入れました。おにぎりの具としても簡単に使えます。
☆	梅ドレッシング（150g・400円）
	手作りフレンチドレッシングに、すり潰した梅干しを加えました。さっぱりした梅の味で、食欲の落ちる夏にピッタリです。

お問い合わせは・・・

野いちごグループ
　兵庫県美方郡村岡区和田28
　代表小谷道子宅
　TEL/FAX　(0796)95-0030

一言コメント

野いちごグループは、日本古来の代表的食材であるみそ・梅干しを中心に昔ながらの加工方法を大切にしながら、商品づくりをすすめています。美方郡の稲木干しで仕上げたコシヒカリと相性のあう商品です。（羽渕）

羽渕　維子（はぶち・まさこ）

県立農林水産技術総合センター　専門技術員　農村資源活用担当

香川県生まれ、朝来市在住
2004年まで　豊岡、宝塚、八鹿、和田山農業改良普及センターで普及指導員
2005年から現職